Organik tarım, doğaya zarar vermeden, kimyasal gübre ve pestisit kullanımını minimize ederek sürdürülebilir tarım yöntemleri ile yapılan üretim şeklidir. Toprak organik tarım ürünleri üretiminde organik materyallerle zenginleştirilir, biyolojik çeşitliliği artıran ve çevreye duyarlı teknikler kullanılır. Bu yazıda, organik tarımın nasıl yapıldığını, organik tarım çeşitleri ve organik tarım özellikleri hakkında detaylı bilgileri bulabilirsiniz.
Organik Tarım Nedir?
Organik tarım, kimyasal gübre ve pestisit kullanımını minimize ederek çevreye duyarlı ve sürdürülebilir tarım yöntemleri ile yapılan üretim şeklidir. Bu tarım yöntemi, doğanın dengelerini bozmadan, toprağın verimliliğini koruyarak ve biyolojik çeşitliliği artırarak üretim yapmayı hedefler. Organik tarım yapmak için Organik Tarım Yönetmeliklerince izin verilen gübre ve toprak düzenleyici, bitki koruma maddeleri kullanımı, biyolojik mücadele yöntemleri ve ekim nöbeti gibi uygulamalar gereklidir (IFOAM, 2021).
Organik Tarım Nasıl Yapılır?
Organik tarım yapmak, doğanın dengesini korumaya yönelik bir dizi prosedür ve teknik içerir. Bu teknikler, toprak organik tarım ürünleri üretiminde verimliliği artırmak, su kaynaklarını korumak ve biyolojik çeşitliliği desteklemek amacıyla uygulanır. Organik ürün yetiştiriciliği için gerekli şartlar şunlardır:
Organik Tarımın Tüketiciler İçin Avantajları ve Dezavantajları
Modern tarım, teknolojinin ve bilimsel bilgilerin kullanıldığı, yüksek verimlilik ve düşük maliyet hedefleyen tarım yöntemlerini ifade eder. Bu tarım türü, büyük ölçekli üretim ve yoğun kimyasal kullanım ile karakterizedir. Modern tarımın bazı özellikleri şunlardır:
- Avantajlar:
- Dezavantajlar: Tarım makinaları ve ekipmanları kullanılarak verimlilik arttırılır.
Organik Tarım Türleri Nelerdir?
Organik tarım çeşitleri arasında çeşitli yaklaşımlar bulunmaktadır. Bunlar arasında:
Organik Ürün Sertifikası
Organik ürün yetiştiriciliği güvenilirliği ve kalitesi, organik tarım sertifikası ile garanti altına alınır. Türkiye’de organik tarım sertifikasyonu hakkında detaylı bilgi almak ve organik ürün sertifikası edinmek için Başak Ekolojik’in resmi web sitesini ziyaret edebilirsiniz.