Doğal yapısı bozulmamış veya organik tarım alanlarında konvansiyonel besleme ve kimyasal ilaçlama yapmadan her aşaması yönetmeliğe göre yetkilendirilmiş kuruluş tarafından kontrol edilen ve sertifikalandırılan arıcılık faaliyetlerine organik arıcılık denir.
Organik Arıcılık Nasıl Yapılır?
Organik tarım sertifikası, tüketicilere ürünlerin organik olduğunu ve belirli çevre dostu ve sürdürülebilir tarım uygulamalarına uygun olarak üretildiğini garanti eder. Bu sertifika, tarım ürünlerinin doğallığını ve saflığını korur, kimyasal kalıntıların olmadığı sağlıklı gıdaların tüketiciye ulaşmasını sağlar. Aynı zamanda, üreticilere pazar avantajı sağlar ve ürünlerine değer katarak, sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaşmasına katkıda bulunur.
Organik Tarım Sertifikası Neleri Kapsar?
İşte organik arıcılık‘ın temel adımları:
- Organik Arı Kovanları: Kovanlar çevreye ve arıcılık ürünlerine risk getirmeyen doğal malzemelerden yapılmalı, kimyasal boyalarla boyanmamalıdır. Kovanlar propolis, balmumu ve bitki yağları gibi doğal ürünlerle kaplanır.
- Doğal Arı Besleme: Üretim sezonu sonunda arıların kışı geçirebilmesi için kovanlarda yeterli miktarda bal ve polen bırakılır. Arı besleme haricen organik bal veya organik şeker ile beslenmelidir.
-
Hastalık ve Zararlı Yönetimi:
a) Dayanıklı uygun ırklar seçilir.
b) Ana arıların düzenli olarak yenilenmesi, herhangi bir anomali tespiti için kovanların sistematik olarak kontrolü, kovanlardaki erkek arı gözlerinin kontrolü, düzenli aralıklarla malzeme ve teçhizatın dezenfekte edilmesi, kirlenmiş maddeler veya kaynaklarının imha edilmesi, balmumunun düzenli olarak yenilenmesi, kovanlarda yeterli miktarda polen ve bal bırakılması gibi hastalıklara karşı direnç artırıcı ve enfeksiyon önleyici uygulamaların yapılması gerekir.
c) Koruyucu önlemlere rağmen, koloniler hastalanır veya zarar görürse, derhal tedaviye alınır, gerekirse koloniler ayrı kovanlarda izole edilir. Bu yönetmeliğe uygun arıcılıkta kullanılacak veteriner tıbbi ürünleri aşağıdaki prensiplere uygun olmalıdır;
- Doğal Ortam Sağlama: Üretim bölgesinin 3 km yarıçapı içerisinde bulunan nektar ve polen kaynakları, organik olarak üretilen ürünlerden, doğal veya arıcılık ürünlerinin organik olma niteliğini etkilemeyecek bitki örtüsünden oluşmalıdır.
Organik arıcılıkta bakım, yönetim uygulamaları ve kayıtları aşağıda verilmiştir:
A. Kovanların yerleştirildikleri alanlar kovan bilgileri ile birlikte kaydedilir.
B. Arıcılık ürünlerinin hasat edilmesi esnasında petekler içerisindeki arılar yok edilemez ve bal süzmek için kuluçka peteği kullanılamaz.
C. Ana arının kanatlarını kesmek yasaktır. Ana arıların değiştirilmesi esnasında eski ana arının öldürülmesine izin verilir. Sadece Varroa hastalığı bulaşan erkek arı gözlerinin yok edilmesine izin verilir.
D. Bal hasadında kimyasal sentetik sinek kovucu maddeler kullanılamaz.
E. Arıcılık ürünlerinin üretimi, hasadı, işlenmesi ve depolanması esnasında kolonilere uygulanan koruyucu önlemler ve tedaviler kayıt edilir.
F. Ballıkların kaldırılması ve bal süzme faaliyetleri kovan koloni kartına kaydedilir.
Organik Arıcılıkta Arı Kolonileri Hangi Besinlerle Beslenebilir
Organik arıcılıkta arı kolonilerinin beslenmesinde dikkat edilmesi gereken noktalar şunlardır:
A. Kovanların yerleşkesinde ve çevresinde arılar için yeterli miktarda doğal nektar, balözü ve polen kaynağı bulunmalı ve suya erişim imkanı olmalıdır.
B. Bal özü üretimini engelleyen uzun süreli istisnai iklim koşulları veya afet hallerinde arıların organik bal, organik şeker veya organik şurupla beslenmesine ya da oluşturulmasına yetkilendirilmiş kuruluş tarafından izin verilir.
Organik Arıcılık Sertifikası Nasıl Alınır?
Organik arıcılık sertifikası almak için belirli adımları takip etmek gerekmektedir. İşte bu sürecin genel adımları:
- Denetim: Başvurunun ardından, sertifikasyon kuruluşu tarafından arıcılık faaliyetleri ve kovanlar denetlenir.
- Belgelendirme: Denetim süreci olumlu sonuçlandığında, işletmenize organik arıcılık sertifikası verilir. Bu belge, belirli bir süre için geçerli olup periyodik denetimlerle yenilenir.
Organik Arıcılığa Yapılan Devlet Destekleri
Türkiye’de organik arıcılıka yönelik çeşitli devlet destekleri bulunmaktadır. Bu destekler, arıcılık faaliyetlerinin sürdürülebilir ve doğal yöntemlerle yapılmasını teşvik etmek amacıyla sunulmaktadır. İşte bazı destekler:
- Hibe ve Teşvikler: Organik arıcılık yapan işletmelere yönelik hibe ve teşvik programları.
- Eğitim ve Danışmanlık: Arıcılara organik arıcılık konusunda eğitim ve danışmanlık hizmetleri.
- Sertifikasyon Destekleri: Organik arıcılık sertifikası alımında sağlanan maddi destekler.
Organik arıcılık hakkında daha fazla bilgi almak ve organik arıcılık sertifikası başvurusunda bulunmak için bizimle iletişime geçebilirsiniz. Bu sertifika, arıcılık faaliyetlerinizin organik olduğunu belgeleyerek, hem çevreye hem de topluma sağladığınız katkıları gösterir ve tüketicilerin güvenini kazanmanızı sağlar.
Organik arıcılık yönetmeliği ve AB tarım mevzuatı hakkında daha fazla bilgiye buradan ulaşabilirsiniz.
Organik arıcılık desteklemeleri hakkında detaylı bilgi ve organik arıcılık desteği almak için belirli prosedürleri takip etmeniz gerekmektedir. Organik arıcılık şartları ve organik arı yetiştiriciliği konularında daha fazla bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Detaylı bilgi almak için bizimle iletişime geçin